江西工程学院创始于1983年10月，历经新余无线电培训班、江西渝州电子工业学院、江西渝州电子工业专修学院等办学阶段2001年经江西省人民政府批准、教育部备案，成立江西渝州科技职业学院。2014年经教育部批准，更名为江西工程学院。
    学校占地面积131.74万平方米，建筑面积56.57万平方米。教学科研仪器设备总值1.438亿元。馆藏纸质图书177.23万册，电子图书185万册。现有1个省级大学科技园，28个实验中心含251个实验室，119个校外实习实训基地，1个大学生创业孵化基地。
    学校设有17个教学院（部），开设以工学为主，涵盖工、文、经、管、艺、教6个学科门类的30个本科专业。